茶味的焦味，应该是在杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。部分发酵茶杀青的目的即是让酶素停止作用。茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程中，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。而温度过低、时间不够。

雨水茶容易出现水味。尤其是夏季多雨，且夏茶生长周期短，夏茶相比春茶会较容易出现水味，当然工艺成熟的厂家的制茶师傅可从技术上来控制这些问题。普洱茶在杀青的时候，可能吸购买了炒茶锅的焦味或者是柴火的烟味，所以才让普洱茶有了烟味。茶叶是具有吸附性的，容易吸购买周围异味，普洱市有什么好普洱茶而以前云南制茶人家的环境比较简陋。

普洱茶有焦糊味

亲亲，新余熟普洱茶公司茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成 亲，普洱茶有什么功炒茶时没有翻炒均匀，珍好普洱茶2017或者碎片多。或是下雨天采茶来不及干燥茶，没有条件的会有在房间架设木柴熏烤，普洱茶怎样分生茶熟茶源眞号普洱茶尤其是在雨季很容易发生。焦味或烟味在一定的时间后会自然消退，若是不严重的烟味。

从外观上来看，高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。

有一种味道，类似混合酸、焦味和土腥味的发酵气味，这个味道就是渥堆味。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，普洱茶饼好沱茶也是决定熟茶品质的关键点。 渥堆发酵时，茶叶堆积在一起。类似高温时的焦糊味，是茶叶渥堆时温度过高烧心或成型后烘干时温度过高所致。人为做仓(加湿后再加温干燥)的茶也会有火焦味。这样的普洱茶已丧失价值。 烘青味 茶叶香气类似烘青绿茶。